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蒜頭雞佛湯
材料： 雞睪丸半斤、排骨5塊、蒜頭20粒、蛤啊5粒。
調味料： 米酒1匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、香油1小匙。
作法：
1，將雞腰子入鍋小火煮熟後泡在冷水中備用。
2，將排骨、蒜頭、蛤啊、米酒,雞粉,鹽放入蒸籠中蒸20分鐘、取出後在加入雞睪丸和上香油即可。
3，也可能在加一點蒜苗或九層塔。
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麻油雞佛蝦
材料；白赤蝦/雞佛/日本山藥/老薑/米酒/麻油。
做法；雞佛先中火煮三分鐘，放入蝦子兩分鐘，再放入山藥一分鐘，撈起備用。
熱鍋加入麻油老薑片爆香，加入米酒煮一分鐘，加入食材調味即可
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白煮椒鹽雞 佛
材料: 雞 佛 / 胡椒鹽
作法: 將雞佛置入白水中煮約4-5分鐘, 灑上胡椒鹽即可
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新聞分享
在台股上漲及外資匯入之下，新台幣兌美元7日終場收在32.339元、升值6.3分，不僅連續7個交易日升值，也是逾1個月收盤新高價，台北外匯經紀公司成交量8.25億美元。
台股7日開高走高，終場上漲82.79點，收在8679.9點，成交值新台幣826.13億元，三大法人合計買超台股新台幣123.21億元，其中外資買超台股有150億元。
在國際匯市部分，在市場預期美國升息腳步放緩下，國際美元表現仍相對疲弱，其中韓元一度來到1157韓元兌1美元，日圓則在觸及107.19日圓後，拉回至107.7日圓兌1美元，而人民幣兌美元中間價來到6.5618兌1美元，較前一交易日(6日)中間價6.5497元貶值121點。
至於新台幣，匯銀人士指出，受到台股上漲、外資匯入帶動，新台幣7日持續走揚，盤中一度觸及32.318元、升值8.4分，終場則收在32.339元、升值6.3分，也連續7個交易日呈現升值。
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